グルメ ラーメン

「山形辛味噌らーめん りゅうぞう」の辛味噌らーめん(海老風味)を食す

投稿日:2013年1月18日 更新日:

「山形辛味噌らーめん りゅうぞう」さん、名前は以前から聞いてました。
ただし、なかなか味噌ラーメンを好んで食べようとしないのと、仙台駅の東口側に行く用事って主にヨドバシカメラくらいなもので、場所的に行きづらいというのがありました。

11:30は過ぎてましたが、まだお昼前ということもあり、お客様はカウンターに1人だけ。

入口左手にすぐ食券があるので、一番オススメの「辛味噌らーめん」を頂こうかと思ったら、そのボタンのすぐ脇に「海老風味」というものが・・・。結構なエビ好きですので、迷わず、というか指が勝手にボタンを押してました。

りゅうぞう

 

真ん中に辛味噌が載った、いわゆる龍上海系の流れをくむ山形味噌ラーメンというのがすぐ分かります。

スープを一口。
ん〜、思ったより海老の風味は強くないかな?というのが第一印象でした。
それこそ辛味噌を溶かした後は、ほぼ海老は掻き消されてしまった感じです。

麺は中太で若干量が少なめ、メンマは普通、チャーシューは柔めだけど形は残る感じ、意外だったのが「茎わかめ」が良いアクセントになってました。正統派な辛味噌らーめんですね!

今度は別メニューに挑戦したいところです。

 

 

-グルメ, ラーメン

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

万民酒家 中華玄武 – 玄武セット

  玄武さんで「玄武セット」を頂きました。 厚生病院近く、旧台湾料理屋の「香菜」さんを居抜きでオープンした「万民酒家 玄武」です。 写真はランチ用で玄武セット980円(ラーメンを好きなタイプ …

一村 – 辛味噌ラーメン

  一村(いっそん)さんで「辛味噌ラーメン」を頂いてきました。 いつの間にできたんだろう?というのがありましたが、Facebookのタイムライン上で度々見かけるようになったので、「一度は行っ …

麺屋久兵衛-味噌らーめん

  昨日のEMI ROCKSに行くのにお昼はラーメンを食べようと考えて、昨年10月に福室に開店した「ONE(ワン)」に行こうと思ったものの、残念ながら休みだったので利府経由で麺屋久兵衛に行く …

田蛇 DANGER – 最強こってり

田蛇さんで「最強こってり」を頂いてきました。 え〜、ホントは最強こってりではなく、醤油や塩も実はレベルが高いというのを聞きつけ今日はそのどちらかにしようと訪問したのですが、券売機の前であえなく誘惑に負 …

らーめんHOME(福島)

  最近何かと忙しくブログの更新も滞り気味になってきました。 忙しくしている理由の1つが出張。 とはいっても、仙台から福島市内なのでもちろん日帰りです。割りとWEB屋の仕事はメールと電話、何 …