麺屋とがしさんで「とがしつけ麺の白」を頂いてきました。
恒例の月末お客様周りがアポの都合で1日前になりました。そんなこんなで、いつものようにラーメンを食べようと画策し、今日はとがしさんになりました。
13時からアポだったので、食べてスグというよりは一旦落ち着きたいなというのもあり、お店には11:30に到着。しかし、既に行列ができており外で7番目でした。逆に7番目なら2回転でいけるかな？と思っていたら予想通りな展開。
とがしさんは、基本ラーメンとつけ麺だけですが、味が白・黒・赤の中から選ぶ形です。
白はえび系。
黒は節系。
赤は魚介系＋辛味。
という感じ。前回訪問時赤を食べて非常に美味しかった記憶があるのですが、今日はもう白と決めてました！
麺は多いと感じながらも中盛を注文。
きました、きました！モチモチの麺です。ここの煮玉子の半熟加減はレベル高いです！！
そして海老の香るスープは甲殻類好きな自分としては、臭いだけでノックダウンです。
つけめんのスープなので濃い味付けですが、以外とさっぱりしており、最後まで飽きません。中盛だと最後スープが冷め切ってしまうのと、ほとんど残ってないのが残念なくらい。
なかなかコチラに伺う機会がないのですが、また来ようと思います！
宮城県仙台市泉区南光台2-14-59
