本日は7周年記念限定「濃厚味噌」を食してきました。
基本、この日のイベントのみで食べられるものなので、味などは後ほど。
まずは、くろくさんについて少々。
くろくさんは仙台のラーメン業界に良い意味で刺激を与えてくれたところだと思います。
実際に足を運んだ方だとお分かり頂けますが、
・ラーメン店らしくないオシャレな空間
・常にラーメンを研究、進化させようという姿勢
・スタッフの気持ちの良い接客
・気まぐれ限定での挑戦的な一杯
というのが特長だと思ってます。
周りの友人、ラーメン好きの方々と話すと、これが結構意見が分かれます。
「ラーメン店らしくないオシャレな空間」については、
「落ち着かない」、「あそこまで気取ることないよね・・」という否定的な意見もありながら、「新しい」、「女性にもオススメできて良い」など。
「常にラーメンを研究、進化させようという姿勢」については、
「なんか定まらないとこがあるよね・・」というものに対して、
「いやぁ〜、材料から色々と熱心だよね」とか。
当然一人ひとり感じることや、意見が違うのは当たり前で、自分としては
「好き」
ですw
きまぐれ限定なんかは、以前は毎週通っていたくらいですから！名前とかまでメモったりしてなかったので、紹介できませんが「酸が絶妙な味を醸しだしたもの」や「え、コレ、もうラーメンというよりパスタ？」というものまで沢山の思い出があります。
ただ最近はなかなか足を運ぶことができてませんでしたが、1年に一回の「周年イベント」の時は時間を空けて味わいにでかけようとしてます。
そして待ちに待った「7周年イベント」の日という感じでした！
奇をてらうというよりは、渾身の「濃厚味噌」と表現したら良いですかね？
一口スープをすすると、
「ん？しょっぱいかな？？」という印象。もともとくろくさんの出すラーメンは塩分がハッキリ分かるような感じのものが多いので、初めて来る方よりは「あぁ、くろく的」と勝手に解釈しました。
でも魚介節が聞いていたので、味の深さも感じましたし、平打麺との相性も良かったと思います。
ごちそうさまでした。来年も来るぞ！！
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
