グルメ ラーメン

「山形辛味噌らーめん りゅうぞう」の辛味噌らーめん(海老風味)を食す

投稿日:2013年1月18日 更新日:

「山形辛味噌らーめん りゅうぞう」さん、名前は以前から聞いてました。
ただし、なかなか味噌ラーメンを好んで食べようとしないのと、仙台駅の東口側に行く用事って主にヨドバシカメラくらいなもので、場所的に行きづらいというのがありました。

11:30は過ぎてましたが、まだお昼前ということもあり、お客様はカウンターに1人だけ。

入口左手にすぐ食券があるので、一番オススメの「辛味噌らーめん」を頂こうかと思ったら、そのボタンのすぐ脇に「海老風味」というものが・・・。結構なエビ好きですので、迷わず、というか指が勝手にボタンを押してました。

りゅうぞう

 

真ん中に辛味噌が載った、いわゆる龍上海系の流れをくむ山形味噌ラーメンというのがすぐ分かります。

スープを一口。
ん〜、思ったより海老の風味は強くないかな?というのが第一印象でした。
それこそ辛味噌を溶かした後は、ほぼ海老は掻き消されてしまった感じです。

麺は中太で若干量が少なめ、メンマは普通、チャーシューは柔めだけど形は残る感じ、意外だったのが「茎わかめ」が良いアクセントになってました。正統派な辛味噌らーめんですね!

今度は別メニューに挑戦したいところです。

 

 

-グルメ, ラーメン

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

麺屋久兵衛 – 味噌らーめん

  麺屋久兵衛さんで「味噌らーめん」を頂いてきました。 2月依頼の訪問。  前回訪問時も味噌らーめんだったので、開設は上記リンクからお願いします。 2月はEMI ROCKというイベント時に寄 …

愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん 仙台駅前店 – マーボー焼きそば

たいらんさんで「マーボー焼きそば」を頂いてきました。 たいらんさんは、6/13からの2回目の訪問です。 前回はマーボー麺でしたが、今回は焼きそば。写真の見た目では分かりませんが、麻婆の下にはきちんと焼 …

博多一凛 – 長浜ラーメン黒

博多一凛さんで「長浜ラーメン 黒」を頂いてきました。 例によって昨日(というか本日)飲み会のあとの締めに食べたようで・・・と、記憶が定かではありません。前回もそうでした。。 一凛さんは、基本「長浜ラー …

田蛇 DANGER – 最強こってり

田蛇さんで「最強こってり」を頂いてきました。 え〜、ホントは最強こってりではなく、醤油や塩も実はレベルが高いというのを聞きつけ今日はそのどちらかにしようと訪問したのですが、券売機の前であえなく誘惑に負 …

ザ・タージ 仙台店 (THE TAJ)

ザ・タージでランチしてきました。珍しくラーメンではなくカレーですw TwitterやFacebookで結構話題になっており、やっと足を運ぶことができました。話題になっていたのはランチは「ナン食べ放題」 …