グルメ ラーメン

らーめん道 加樫家 (カカシヤ) – 旨とろ味噌ラーメン

投稿日:2013年7月21日 更新日:

130721加樫家

 

加樫家さんで旨とろ味噌ラーメンを頂きました。

以前オープン時に節系のつけ麺を頂いたのですが、その時は「味が全部分離してる?」という印象でした。おそらく素材はこだわっているんでしょうが、咬み合ってないというか。。

そんなマイナス印象を持っていたのですが、ローカル番組でこの「旨とろ味噌ラーメン」が紹介されており再訪した感じです。

結果は、

「美味しかったです!」

かなり自分好みですね。スープがドロドロとした天下一品ラーメンを彷彿させるような感じですが、味噌本来のしょっぱさが絶妙にちょうど良い感じでした!麺の太さも選べる形で、太麺を選んで正解だったと思います。家族で訪問し、分けてもらったバタチャ丼(ご飯の上にチャーシューが乗っており、更にその上にバターという構成)もシンプルながら美味しかったです。

他にも醤油系がありますが、ココに来たら旨とろ味噌リピート決定です。

 

宮城県仙台市青葉区広瀬町5-6


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