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麺屋とがし – とがしつけ麺の白(えび味)

投稿日:2013年7月30日 更新日:

130730とがし1

麺屋とがしさんで「とがしつけ麺の白」を頂いてきました。

恒例の月末お客様周りがアポの都合で1日前になりました。そんなこんなで、いつものようにラーメンを食べようと画策し、今日はとがしさんになりました。

13時からアポだったので、食べてスグというよりは一旦落ち着きたいなというのもあり、お店には11:30に到着。しかし、既に行列ができており外で7番目でした。逆に7番目なら2回転でいけるかな?と思っていたら予想通りな展開。

とがしさんは、基本ラーメンとつけ麺だけですが、味が白・黒・赤の中から選ぶ形です。

白はえび系。
黒は節系。
赤は魚介系+辛味。

という感じ。前回訪問時赤を食べて非常に美味しかった記憶があるのですが、今日はもう白と決めてました!
麺は多いと感じながらも中盛を注文。

130730とがし3

 

きました、きました!モチモチの麺です。ここの煮玉子の半熟加減はレベル高いです!!

130730とがし2

 

 

そして海老の香るスープは甲殻類好きな自分としては、臭いだけでノックダウンです。

つけめんのスープなので濃い味付けですが、以外とさっぱりしており、最後まで飽きません。中盛だと最後スープが冷め切ってしまうのと、ほとんど残ってないのが残念なくらい。

なかなかコチラに伺う機会がないのですが、また来ようと思います!

 

宮城県仙台市泉区南光台2-14-59


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