らーめん道　加樫家 （カカシヤ） – 旨とろ味噌ラーメン

加樫家さんで旨とろ味噌ラーメンを頂きました。

以前オープン時に節系のつけ麺を頂いたのですが、その時は「味が全部分離してる？」という印象でした。おそらく素材はこだわっているんでしょうが、咬み合ってないというか。。

そんなマイナス印象を持っていたのですが、ローカル番組でこの「旨とろ味噌ラーメン」が紹介されており再訪した感じです。

結果は、

「美味しかったです！」

かなり自分好みですね。スープがドロドロとした天下一品ラーメンを彷彿させるような感じですが、味噌本来のしょっぱさが絶妙にちょうど良い感じでした！麺の太さも選べる形で、太麺を選んで正解だったと思います。家族で訪問し、分けてもらったバタチャ丼（ご飯の上にチャーシューが乗っており、更にその上にバターという構成）もシンプルながら美味しかったです。

他にも醤油系がありますが、ココに来たら旨とろ味噌リピート決定です。

宮城県仙台市青葉区広瀬町5-6

大きな地図で見る